Как дома посушить грибы

Сушить грибы можно в квартире над газовой плитой как показано в статье.

Как дома посушить грибы

Как дома посушить грибы

Хорошо запастись на зиму сушеными грибами. Но как их заготовить в городской квартире? М. Шейнин (г. Минск) советует над газовой плитой на высоте 70-80 см подвесить металлическую решетку, рассыпать на ней грибы и включить конфорки на слабый огонь. Если слышен сильный грибной запах, значит, грибы подгорают, огонь нужно убавить.